Popis

Long Jing Xi Hu – Lung Ching – Dračí studna od západního jezera Xi Hu

Západní jezero ‚Xi Hu‘ se nachází poblíž Hangzou na východě Číny. Klášterní plantáže kolem něj byly známé ještě z dob „Klasické knihy o čaji“ od Lu Yüe (758 n.l.). Lung Ching patří k jarním čajům a nejvíce ceněné jsou tedy jarní sběry. Čaj Dračí Studna má podlouhlé, ploché lístky, výraznou oříškovou vůni a v chuti je nasládlý a plný s dlouhotrvajícím aftertastem.

Ve staré Číně symbolizoval drak princip jang a voda jin a často se drak zobrazoval uprostřed mraků nebo vody. Spojení draka a studně proto není náhoda. Legenda také praví, že Lung-ťing chutná nejlépe, když je připraven z čerstvé vody z Tygřího pramene. Tento Tygří pramen podle pověsti zázračně vytryskl nedaleko lungťingových plantáží v době velkého sucha, kdy lidé v tamním klášteře prosili bohy o déšť. Opat kláštera uviděl, jak z lesa vyběhli dva tygři a začali poskakovat. V místě, kde se otiskly tygří stopy, vytryskl pak pramen, který byl na památku této události pojmenován Tygří pramen.

Čaje dodáváme vždy z poslední dostupné sklizně.

Orientační návod na přípravu tohoto vícenálevového čaje:

70 °C

20 – 15 – 20 – 30 – 40 s
jednotlivé nálevy

5-6 g / 2 dcl

Složení: 100 % zelený čaj

Balení a distribuce:
Čaje a byliny rozvažujeme v naší provozovně TAOČAJOVNA z originálních větších balení do uzavíratelných sáčků pro lepší uskladnění a manipulaci. Datum spotřeby je uvedeno na etiketě.