Mléčný Oolong – Ovoněný Jin Xuan Nai Xiang

Popis

Formosa Jin Xuan Nai Xiang – Mléčný oolong

Celé jméno v překladu znamená „Zlatý květ s mléčnou vůní“. Tento čaj pochází z pravého kultivaru Jin Xuan! Široké světlé listy této odrůdy už mají sami o sobě specifickou jemnou a sladkou, jakoby ‚mléčnou‘ vůni a dávají podobný, velmi výrazný sladký a mléčný nálev. Konkrétní postup zpracování je velice pečlivě střežené tajemství. Existuje také spousta legend o výrobě těchto čajů, například takové, že se stromy v zahradách polévají mlékem a posypávají cukrem. 

Přípravu doporučujeme ideálně stylem gong fu cha v tradiční yixingové konvičce s kalíšky.

Čaje dodáváme vždy z poslední dostupné sklizně.

Orientační návod na přípravu tohoto vícenálevového čaje:

90 °C

30 – 20 – 30 – 40 – 50 s jednotlivé nálevy

6 g / 2 dcl

Složení: 100% polooxidovaný čaj

Balení a distribuce:
Čaje a byliny rozvažujeme v naší provozovně TAOČAJOVNA z originálních větších balení do uzavíratelných sáčků pro lepší uskladnění a manipulaci. Datum spotřeby je uvedeno na etiketě.